Unu eleyin. Ortasını açıp, erimiş yağı, 1 yumurtayı, pudra şekerini, kabartma tozunu, tuzu, limon suyunu ve toz bademi koyun. Etrafındaki unları alarak yumuşak bir hamur yapın. Hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, avuç içerisinde yassıltın. 2 cm. ara ile tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Orta hararetli fırında 40 dk. pişirin. Fırndan çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbet dökün. Şerbeti için, şekeri su ile 5 dk. kaynatın. Bir çorba kaşığı limon suyunu koyun ve soğuduktan sonra kullanın.