Elmaları soyduktan sonra çekirdekli kısmını da çıkartın. Elmaları tencereye dizip üzerlerine suyu ve şekeri ilave edip pişirin. Gıda boyasını suya ekleyip karıştırın. Elmaları çevire çevire gıda boyasıyla iyice boyanmalarını sağlayın. Elmaların pişikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan elmaların çekirdeklerini çıkarttığınız boş kısımlarına gofret parçacıkları, dövülmüş ceviz içi, labne peyniri ve tarçın karışımını doldurun. Elmaların üzerlerini labne peyniriyle ve dövülmüş cevizlerle süsledikten sonra servis yapın.