Malzemeler
Diğer sosların yapımında kullanılır.
• 3 kg küçük kırılmış sığır kemiği
• 300 gram margarin
• 150 gram havuç
• 150 gram soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 bağ maydanoz
• 200 gram domates salçası
• 175 gram un
• 5 litre su
Tarif
Kemikler yağda kızartılır. Soğan, havuç ve un ilave edilerek pembeleşinçeye kadar kavrulur. Salça ve 5 lt su ilave edilir. Maydanoz ve sarımsak da konarak 4-5 saat kaynatılır. Eksildikçe suyu tamamlanır. Süzgeçten süzülür diğer sosların yapımında kullanılır.
Tarif Sahibi: Anonim
|
| Süresi |
: |
45-50 dk. |
| Zorluk |
: |
|
| Puan |
: |
5.12 |
Bu Tarife Puan Ver
|
Anasayfam Yapayım
