Makarnaları 12 dk. kadar tuzlu suda haşlayın. Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip süzün. Makarnaların fazla suyunu kağıt havluyla emdirin. Bir tepsiye mısır unu, tuz, karabiber ve kırmızıbiber koyup makarnaları bu karışımla iyice harmanlayın. Makarnaları kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.