Pudra şekeri ve yumurtanın beyazı bir kabın içerisinde ılık suda benmari edilirken spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırılır. Daha sonra mikserde orta hızda çırpılır ve son olarak limon suyu ilave edilir.

Hazırlanan royal glase kağıt kaleme doldurulur, pastanın üst yüzeyine kafes şeklinde sıkılır.

Royal glaseye istenilen miktarda gıda boyası ilave edilir. Renklendirilmiş royal glase torbaya doldurulur, dişli duy ile pastanın kenarlarına sıkılır.


Pastanın son süslemesinde ise marzipandan yapılan gül ile royal glaseden hazırlanmış diğer şekiller kullanılır. Pastanın etrafına, üst dekora uygun renklerdeki kurdela bağlanır.