Tavukları parçalara bölüp kemiklerinden ayırın ve bir pirzola demiriyle döverek inceltin. Tavada yağı eritip kızdırdıktan sonra tavuk etlerini kızartın. Tavuk etlerinin üzerine tuzu, kekiği ve karabiberi serpin.

Başka bir tavada kızgın yağda piyazlık doğranmış soğanlarla birlikte ince uzun doğanmış etli kırmızıbiberleri kavurun. Kavurduğunuz soğanlı biberli karışımı kızarmış tavukların üzerine boşaltın. Yemeğin suyunu, et suyu tableti ve dövülmüş sarımsakları ekleyip 10 dk. kadar pişirin. Suyunu çekince kadar bekleyip servis yapın.