Fırını önceden 220 derecede ısıtınız. Un,kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırınız. Ayrı bir kapta ise yoğurt ve yumurta beyazını karıştırınız. Yoğurt karışımına kuru üzüm ve balı da ekledikten sonra bunu un karışımına ilave ediniz. İyice karıştırdıktan sonra, yağladığınız pişirme kabına dökünüz. Kek kabarana kadar yaklaşık 20 dakika pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.